Boller er min verden er en dansk mad- og bageblog med fokus på hjemmebag, opskrifter, små køkkeneksperimenter og hverdagsmad med personlig vinkel. Bloggen er enkel i formen og skrevet i en direkte tone, hvor opskrifterne bliver præsenteret som noget, der er prøvet af i eget køkken og tilpasset undervejs.
Indlæggene handler blandt andet om broccoli-boller, sundere bagværk, justering af opskrifter, ingredienser, dejens konsistens og den praktiske proces fra idé til færdige boller. Der er en jordnær tilgang til madlavningen, hvor det ikke behøver være avanceret for at være interessant, og hvor små ændringer i en opskrift bliver en del af fortællingen.
Bloggen passer til læsere, der leder efter danske madblogs med en personlig og uformel stemme. Arkivet er ældre, men opskrifterne kan stadig bruges som inspiration til bagning, hverdagsmad og små forsøg i køkkenet. Det er en blog for dem, der kan lide madindlæg, hvor der både er ingrediensliste, fremgangsmåde og en ærlig bemærkning om, hvad der fungerede i praksis.
For et par dage siden så jeg denne
opskrift hos en anden blogger (jeg kan desværre ikke huske hvad
bloggen hed, da det bare var tilfældigt at jeg havnede der..) men
hun havde denne opskrift på broccoli boller, som jeg var nødt til
at prøve.
Jeg elsker at bage, så så snart at
muligheden giver sig for at prøve noget nyt, slår jeg som regel
altid til. Og da jeg prøver at spise lidt sundere end normalt i
øjeblikket, kom denne opskrift jo som sendt fra himlen. Jeg har dog
justeret lidt på den oprindelige opskrift, da den ikke hang helt
sammen og mere gjorde dejen til en suppe, end til en egentlig dej.
Ingredienser:
1 broccoli hoved
1 dl havregryn
2 æg
2 æggehvider
3-4 dl mel
1 dl mælk
Salt og peber
2 tsk bagepulver
1 dl 5 korns blanding
Goodiebox Tue, 07 Oct 2014 16:12:00 +0000 Ja, faktisk har denne boks lagt i lidt over en uge på posthuset og ventet på mig - har været på ferie. Men nu har jeg fået den og kigget på sagerne. De gode sager er denne gang pakket fint ind i pink papir :-))
Jeg har endnu en gang været heldig og fået hele 4 full-size produkter. Og jeg bliver mere og mere tilfreds med Goodieboks sådan generalt. Jeg synes, at der er begyndt at komme en god variation i produkterne og at det ikke er creme og creme hele tiden som man kunne synes i begyndelsen. Jeg fortsætter i hvertfald mit abonnement lidt endnu :-)) Nå, men til indholdet i denne måned.
Pennys er en dansk kreativ hverdagsblog om hækling, DIY, opskrifter, boligideer, familieliv og små praktiske fund fra hverdagen. Bloggen har en personlig stemme
Alice er en personlig dansk blog om håndarbejde, have, familie, Grønland, diabetes, opskrifter og små hverdagsglimt. Bloggen har en rolig dagbogstone, hvor stri
Livet når det er bedst er Lotte Bertelsens personlige blog om strik, håndarbejde, hverdag og de små ting, der fylder i livet. Bloggen begyndte som et bredt sted
Havehuset er Helle Kjærs personlige blog om håndarbejde, have, familieliv, læsning og små øjeblikke fra hverdagen. Bloggen har et roligt og hjemligt udtryk, hvo
Sociale Bookmarks: